食で社会を明るくする

ちょっと僕の志向とは違うんだけれど、今回は前向きに頑張る取り組みをご紹介。

主にツイッターで展開されている
#smileat
これは、飲食店同士がお互いの情報共有を図りながら
被災地の皆さんに対して寄付を行おうというもの。
まず自分達から元気をだして、その元気を広めていこうというものです。

僕自身も社会人成り立てで「飲食業は社会を明るくする」と習いましたが
無理にでも実行しないといけませんね。

外食産業に関わる人が、店舗の儲け以外に興味をもてるのは
すばらしいことだと思います。
もちろん、売り上げを上げるのは大事なことですが。

飲食店のWEBプロモーション

今日はそのものずばりの飲食店のWEBプロモーションについて！

いろんなお客様にWEBを使った集客についてご質問を受けますが
はっきり言って、WEBだけで集客するのはかなり難しいですね。

お店のWEBを見てくれるのは、近くにいる/来る人がメインになりますよね
そんなときに大切なのは、実際に目の前にいるお客様や通り過ぎている方たち
と、言うことになります。
その人たちに向かって話しかけるように、WEBを使ってコミュニケーションをとる
というように考えれば、どうすべきなのか分かりやすくなるのではないでしょうか？