ところで、僕は美味しいトマトジュースに出会いました。
可能性を感じたので、自分でも販売することにしました。
今年は悪天候の為に、トマトの生育が遅れ
色々と心配をしていましたが
無事に完成したとの報告が、生産地である北海道から届きました。
まだサンプルしか手元にありませんが、そのうち皆さんへお届けすることが可能になります。
ご期待下さい。
よろしくお願い致します。
食事という厄介ごとって、とっても素晴らしいことで
人生で出会う本当に幸せを感じられるものとしては、占める割合が大きいんじゃないでしょうか
そんな食の力で世界を平和にしたい、そんな気持ちから考えた食のあれこれを掲載していきます。
2010年8月8日日曜日
ミニトマトの世界
ミニトマト
種類がいっぱいあるの、知ってますか?
最近有名なのは、「アイコ」
名が細くて、皮が硬い感じのトマトです。
もちろん生で食べてもおいしいですが、加熱するとさらにうまいですよ
煮詰めてトマトソースにしてください
つぎは「ココ」
ちょっと大きめで、まんまる
ボリューム感がちょうどいい
あとキャロル10
これはアイコより皮が薄いので食べやすく、甘味がしっかりしているかな
そしてピッコラルージュ
これもイタリアものなので、そのままでも甘いんだけど
加熱してみてください
さいごおすすめが、恋まる
まんまるでかわいい感じなんだけど
一番トマトの味が濃いので、甘さだけでなく食味を感じて食べてほしいな。
黄色っぽい奴は
イエローアイコとか、キャンドルライト(オレンジ?)とか
とにかくいっぱいあって、美味しいミニトマト
うまみ成分であるグルタミン酸が豊富なので、しかり美味しいですし
リコピンがいっぱい入っているので、身体を若く保つにも役に立つみたいですね
夏は、旬で美味しい夏野菜!
トマトを使って、美味しい幸せを作ってください
種類がいっぱいあるの、知ってますか?
最近有名なのは、「アイコ」
名が細くて、皮が硬い感じのトマトです。
もちろん生で食べてもおいしいですが、加熱するとさらにうまいですよ
煮詰めてトマトソースにしてください
つぎは「ココ」
ちょっと大きめで、まんまる
ボリューム感がちょうどいい
あとキャロル10
これはアイコより皮が薄いので食べやすく、甘味がしっかりしているかな
そしてピッコラルージュ
これもイタリアものなので、そのままでも甘いんだけど
加熱してみてください
さいごおすすめが、恋まる
まんまるでかわいい感じなんだけど
一番トマトの味が濃いので、甘さだけでなく食味を感じて食べてほしいな。
黄色っぽい奴は
イエローアイコとか、キャンドルライト(オレンジ?)とか
とにかくいっぱいあって、美味しいミニトマト
うまみ成分であるグルタミン酸が豊富なので、しかり美味しいですし
リコピンがいっぱい入っているので、身体を若く保つにも役に立つみたいですね
夏は、旬で美味しい夏野菜!
トマトを使って、美味しい幸せを作ってください
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