牛乳のはなし

うちの近くに、たん焼きかもんっていう牛タン料理の美味しいお店があるんですが
牛タン美味しいねー

とかいって、牛で一番すきなのはハラミです。
ハラミはああみえて内臓なのです。なんでも横隔膜の辺りだそうですね
参考サイト:焼肉の罠

ところで今回は牛乳について
牛乳を飲むと、カルシウムが取れるから
体に良いと言うことで、子供の頃はかなり飲んでました。
だいたい、給食に付いてましたね。

でも大人になってからは、あんまり飲まない訳です

これは、もう成長しなくて良いから
というわけではないんでしょうが、めっきり飲まない

で、調べてみたんですが
牛乳って体に良いばかりじゃないんですね。
まず、日本人は牛乳でおなかを下しやすいわけなんです。
これは、元々ラクターゼという分解酵素が他の人種に比べて少ないからなんだそうですが
大人になるにつれて、徐々に減っていくのだそうです
子供のころはすっかり他人事だった牛乳飲んでおなかグルグルが、
今まさに自分に起きているので、かなり納得ですね。
ま、諸説あるのであくまで統計や研究上のお話だと思ってください。

この他、カルシウムにしても、魚や海草に比べて多いわけではなく
むしろヨーグルトにしたほうが吸収されやすいとのこと

ふむふむ、とはいえ俺は好きだから時々飲むぜ！

参考サイト
・栄養計算
・牛乳百科事典by酪農協会
・牛乳を飲めない人のためにby畜農産業振興機構