ありそうでなかった、パンについてのおはなし

http://www.pasconet.co.jp/fun/knowledge/kind.html


ここに、分かりやすくパンの種類が書いてある。-------------

食パン
おもに主食として食べるパンのこと。一般的な角食パンのほかに山型食パンもあります。

ロールパン
薄くのばしたパン生地をくるくる巻いて焼き上げたパン。手軽さが魅力です。

イングリッシュマフィン
ざっくり半分に割ってトーストして食べる、半焼きのパンです。

フランスパン
小麦粉、パン酵母、塩、水だけで作る、皮がパリッとしたパンのこと。形によって呼び方が異なります。

クロワッサン
生地にバターを折り込んで焼き上げる、三日月形のパンです。

ベーグル
生地をゆでてから焼き上げる、ドーナツ型のパン。もちもちした独特の食感が特徴です。

カンパーニュ
「田舎パン」とも呼ばれる素朴なフランスのパン。皮はパリッ、中はふっくらが特徴です。

フォカッチャ
イタリアの平焼きのパンで、ピザの原型ともいわれています。「フォカッチャ」は「火で焼いたもの」という意味。

ブレッツェル
小麦粉、パン酵母、塩、水で作るドイツの塩味のパン。カリカリとした歯ごたえが特徴です。

ブリオッシュ
生地にバターと卵をたっぷり練りこんだフランスのパン。ぜいたくな味わいです。


-----------引用ここまで

なるほどね、と思ったが
僕の好きなデニッシュが乗ってないじゃないか！