桜餅といえば

春ですね
うちも娘がおりますので、桜のお節句やるんですが
当然桜餅をセットして、ピシッと決めようとした時に気付いた事があります。

知ってます？
二種類あるってことを

つぶ餡をつかって、もち米の粒々感が生きているのが関西風とされる「道明寺」
漉し餡で、クレープみたいな皮に包まれているのが関東風とされる「長命寺」

僕は埼玉生まれで埼玉育ちの東京都民ですが
なぜか道明寺が桜餅で、クレープ風のはおしゃれバージョンだと思っていました。
そのわけは、近所の和菓子屋さんが作っているのが道明寺だったからです。

どちらがさきなのか、歴史的な諸説いろいろあるみたいなんですが
僕の予想では、行ったりきたりして、今の形になったんじゃないかと…。

ま、とにかく頂きまーす